热牛奶和冷牛奶哪种人体吸收好3个

发表日期:2020-11-21 | 来源:健康美食

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经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用,在保质四岁小孩睡觉抽搐怎么回事期内均可即开即饮,不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶,可以将牛奶适当加热,但温度不能太高,不可煮沸,以免造成营养成分的损失,一般建议加热到75℃以下。

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牛奶不宜冰着喝,因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易关于手术治疗癫痫被吸收;也有些资料说,牛奶不该煮沸,如果温度过高,则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉淀物出现,影响乳品的质量。

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一般是温牛奶比较好(不伤肠胃),而且必需与少量碳水化合物(面包、蛋糕、饼干等)同食,营养价值最高,充分吸收利用。

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