蜂蜜泡大蒜的功效与作用 蜂蜜泡大蒜的做法 -

发表日期:2020-06-17 | 来源:健康美食

蜂蜜泡大蒜很多人都知道,但是不知道它们有什么功效,是怎么做的,那么,蜂蜜泡大蒜的功效与作用有哪些? 蜂蜜泡大蒜的做法是怎么样的?

蜂蜜泡大蒜的功效与作用

哮喘是由于体质虚弱,外感寒邪,使病邪不能排出体外,影响肺部的肃降宣发。蜂蜜能够润肺化痰,大蒜具有抑菌作用,能够增强免疫力,这两种食物相配合,能够缓解哮喘的症状。大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效沈阳市治疗癫痫病医院哪家强,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。

 

 

蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分广西专治癫痫病的医院结合起来,可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

大蒜含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和杀灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性杆菌的作用,氮酸能开胃健脾。韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档天津青少年羊羔疯治疗。蜂蜜泡独蒜最好在晚饭时食用,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。

蜂蜜泡大蒜的做法

适量大蒜、适量蜂蜜。

制作方法:

1、泡这种大蒜的最佳季节在2-3月份,那时大蒜子都是新鲜的。买大蒜子时候大家注意买紫皮的独头大蒜子,一个整个的。

2、蜂蜜需要买生蜜,就是外面有卖那种称的蜜,一江西癫痫病医院般都是生蜜。

3、大蒜子去皮,去完皮后会些脏,不要下水洗,用干净的湿布擦干净。

4、大蒜用无油、干净小盆盛装,撒少许盐,腌制半天;再将大蒜子放入可以密封的容器中,然后倒蜜,蜜过大蒜子就可以。

5、泡制半年之后可以吃了,最好能泡到8个月这样吃起来就没有辛辣味,有点像水果。最好在农历冬至节气前后开始食用,每天晚饭时吃一颗独蒜。

 

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