常见能够入膳的中药

发表日期:2020-05-19 | 来源:健康美食

  药膳就是把中药材和膳食结合起来,是中国餐饮的独有特色。能够入膳的中药材只有77种,这里我收集到72种(暂缺5种)的性味与功效介绍如下,供食友们参考。在具体的药膳配制中,还是应以医师的处方或医药书上的验方为准。

  1、大=八角=大料:木兰科常绿小乔木八角茴香的成熟果实。味辛、甘,性温。可温中散寒,理气止痛。

  2、刀豆:豆科藤本植物刀豆的成熟种子。味甘,性温。可温中下气,益肾补元。

  3、姜:姜科草本植物姜的块茎。味辛,性温。可发汗散寒,止呕祛痰。

  4、=桂圆:患子科乔木龙眼的假种皮。味甘,性温。可补气血,益心脾,可治等症。

  5、山楂:蔷薇科乔木或大灌木山楂、山里红或野山楂的成熟果实。味酸、甘,性微温。可消食化积,活血化瘀。

  6、枣=大枣:鼠李科灌木或小乔木枣的成熟果实。味甘,性微温。可补中益气,养血安神,缓和药性。

  7、小茴香:伞形科草本植物茴香的成熟果实。味辛,性温。可暖肝止痛,温中和胃。

  8、:蔷薇科灌木贴梗海棠的成熟果实。味酸,性温。可除湿利痹,缓急舒筋,消食,治脚气。

  9、白扁豆=扁豆:豆科藤本植物扁豆的成熟种子。味甘,性平。可健脾化湿,可治等症。

  10、百合:百合科草本植物百合、细叶百合或卷丹的鳞茎。味甘,性微寒。可清热,养阴,润肺,宁神。

  11、花椒:芸香科灌木或小乔西安癫痫病哪家医院好木花椒的成熟果皮。味辛,性热,有小毒。可温中散寒,燥湿止痒,杀虫。

  12、芡实:睡莲科草本植物芡的成熟种仁。味甘、湿,性平。可健脾止泻止带,补肾固精缩尿。

  13、赤小豆:豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟种子。味甘、酸,性平。可利水消肿,利湿退黄。

  14、佛手:芸香科小乔木或灌木佛手柑的果实。味辛、苦、酸,性温。能疏肝理气,化痰宽胸。

  15、青果=橄榄:  橄榄科乔木橄榄的果实。味甘、涩,性温。可利咽消肿,理气止痛。

  16、杏仁:蔷薇科乔木山杏、西伯利亚杏、东北杏或苦味杏的成熟种子。味苦,性温,有小毒。可止咳平喘,润肠通便。

  17、昆布=海带:海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。味咸,性寒。可消痰软坚,利水退肿。

  18、桃仁:蔷薇科小乔木桃或山桃的成熟种子。味苦、甘,性平。可活血祛瘀,润肠通便。

  19、莲子:睡莲科水生植物莲的成熟种子。味甘、涩,性平。可健脾止泻,补肾固精,养心安神。

  20、桑椹:桑科乔木桑的果穗。味甘,性寒。可补阴血,益肝肾,润肠通便。

  21、榧子=香榧:红豆杉科乔木榧的种子。味甘,性平。可杀虫,润肺,缓泻。

  22、淡豆豉:豆科草本植物大豆成熟种子的发酵加工品。味辛,性微温。可解表除烦,可治外感风寒及温病初起,发热,可用于

  热病烦闷等症。

  23、黑芝麻:亚麻科草本植物黑芝麻的成熟种子。味甘,性平。可补肝肾,润五脏。

  24、黑胡椒:胡椒甘肃看癫痫医院效果怎么样科藤本植物黑胡椒去外皮的成熟果实。味辛,性热。可温中散寒,用于脘腹冷痛、虚寒泄泻等症。

  25、:蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿成的糖类物质。味甘,性平。可补脾、解毒,润肺止咳,润肠通便。

  26、莴苣:菊科草本植物的茎或叶。味苦,性寒,可治热毒、疮肿、口渴。

  27、薏苡仁:禾本科草本植物薏苡的种仁。味甘、淡,性凉。可利水渗湿,清热排脓,益肺健脾。

  28、枸杞子:茄科灌木枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。味甘,性平。可补精血,益肝肾,明目。

  29、乌梢蛇:游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的干燥体。味甘,性平。可祛风通络,定惊止痉。

  30、酸枣仁:鼠李科灌木或小乔木[FS:PAGE]酸枣的种子。味甘,性平。可养心安神,收敛止汗,治失眠。

  31、甘草:豆科草本植物甘草、胀果甘草或光果甘草的根及根茎。味甘,性平。可补中益气,清热解毒,祛痰止咳,缓解药性。

  32、牡蛎=海蛎子:牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。味咸、涩,性微寒。可重镇安神,平肝潜阳,收敛固涩,软坚散结。

  33、代代花:芸香科灌木或小乔木代代花的花蕾。味甘、微苦,性平。可理气宽胸,开胃止呕。

  34、罗汉果:葫芦科藤本植物罗汉果的果实。味甘,性凉。可解热消暑,止渴清肺,止咳化痰。

  35、肉桂=桂皮:樟科乔木肉桂的树皮。味辛、甘,性热。可温中散寒,温肾助阳,温通经脉。

  36、决明子:豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。味甘、苦、咸,性微寒。可清肝明目,润肠长期吃丙戊酸钠缓释片有什么副作用?通便。

  37、莱菔子=萝卜子:十字花科草本植物萝卜的成熟种子。味辛、甘,性平。可消食化积,止咳化痰平喘。

  38、陈皮=橘皮:芸香科小乔木福橘或朱橘等多种橘类的果皮。味辛、苦,性温。可燥湿化痰,理气调中。

  39、砂仁:姜科草本植物阳春砂或海南砂、缩砂的成熟果实。味辛,性温。可化湿行气,温中止泻。

  40、乌梅:蔷薇科乔木梅的近成熟果实。味酸,性平。可敛肺止咳,涩肠止泻,止血生津。

  41、肉豆蔻:肉豆蔻科乔木肉豆蔻的种子。味辛,性温。可涩肠止泻,温中行气。

  42、白芷:伞形科草本植物兴安白芷或杭白芷的根。味辛,性温。可祛风解表,止痛,通鼻窍,消肿排脓。

  43、菊花:菊科草本植物菊的头状花序。味甘、苦,性微寒。可疏散风热,清肝明目,清热解毒,平降肝阳。

  44、藿香:唇形科草本植物广藿香或藿香的地上部分。味辛,性微温。可化湿行气,和中醒脾,祛暑解表。

  45、郁李仁:蔷薇科灌木欧李或郁李的成熟种子。味辛、苦,性平。肠通便,利水消肿。

  46、白果:银杏科乔木银杏的成熟种子。味甘、苦、涩,性平,有小毒。可止咳平喘,止带。

  47、薤白:百合科草本植物薤或小根蒜的鳞茎。味辛、苦,性温。可通阳开痹,温中理气。

  48、薄荷:唇形科草本植物薄荷的茎叶。味辛,性凉。可疏散风热,咽喉,祛风透疹,疏解肝郁。

  49、丁香:桃金娘科乔木丁香的花蕾或果实。味辛,性温。可降气止呃,温中止痛,温肾助阳。

黑龙江中亚癫痫病医院口碑怎么样?朱海涛医生这样说

  50、高良姜:姜科草本植物高良姜的根茎。味辛,性热。可温中散寒,可治脘腹冷痛,胃寒等症。

  51、香橼:芸香科小乔木枸橼或香圆的成熟果实。味辛、苦、酸,性温。可疏肝理气,化痰。

  52、茯苓:多孔菌科真菌茯苓的菌核。味甘、淡,性平。可利水渗湿,健脾化痰,宁心安神。

  53、火麻仁:桑科草本植物大麻的成熟果实。味甘,性平。可润肠通便,用于肠燥。

  54、红花:菊科草本植物红花的筒状花序。味辛,性温。可活血祛瘀,可治疮疡肿痛,跌扑伤痛,风湿痹痛,月经不调等症。

  55、紫苏:唇形科草本植物紫苏的叶。味辛,性温。可散寒解表,行气宽中,解鱼蟹毒。

  56、麦芽:禾本科草本植物大麦的成熟果实经发芽的加工品。味甘,性平。可消食化积,回乳,用于食积停滞。

  57、香薷:唇形科草本植物海洲香薷的地上部分。味辛,性微温。可发汗解表,祛暑化湿,利水消肿。

  58、鸡内金:雉科动物家鸡的沙囊内壁。味甘,性平。可消食化积,化坚消石,固精缩尿。

  59、荷叶:睡莲科水生植物莲的叶。味苦,性平。可清热解暑,升发清阳,并可止血。

  60、白茅根:禾本科草本植物白茅的根茎。味甘,性寒。可凉血止血,清热生津,利尿。鲜用为佳。

  [FS:PAGE] 61、桑叶:桑科乔木桑的叶。味苦、甘,性寒。可疏散风热,清泄肺热,清肝明目,凉血止血。

  62、马齿苋:马齿苋科草木植物马齿苋的地上部分。味酸,性寒。可清热解毒,

 相关文章

相关养生