曲奇风味冰淇淋的做法曲奇风味冰淇淋怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:健康美食

   夏季天气热,在家里做上美味的冰淇淋,享用时真是一大美事。话说,冰淇淋,真是可以花样百变,千变,只是你想不到,没有变不出。既然简单到就加了巧克力饼干,一些掰成小块,一些压碎,虽然材料简单,却是意想不到的好吃,有着浓郁巧克力味道的饼干和冰淇淋的碰撞。

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曲奇风味冰淇淋

  材料:蛋黄3个 糖40克+20克 牛奶300克 玉米淀粉2小勺石家庄娴癫医院 鲜奶油270克 巧克力夹心饼5块(10片单片)

  做法:

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  1、蛋黄加40克糖和玉米淀粉混合,用打蛋器打至颜色变浅;

  2、牛奶倒入小锅子,小火加热,看它一冒泡就关火;

  3、让牛奶冷却1分钟左右,将它缓缓沿边倒入第2步打发好的蛋黄糊中,一边倒一边用打蛋器快速搅打均匀;武汉癫痫病中医院

  4、再将牛奶蛋黄糊倒入小锅子,小火加热。边加热边不停地搅拌,牛奶蛋黄糊会越来越浓稠;

  5、加热至:斜起锅,用勺子划过锅底,纹路不会马上消失就可以了,立即关火;

  6、待牛奶蛋黄糊冷却;

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