一粒枸杞滋补整个冬天 轻松养出好气色

发表日期:2019-07-27 | 来源:健康美食

  肾藏精、主生长发育和生殖,并与骨、髓、耳密切相关,是人体重要的脏器。秋冬正是补肾的好季节,而枸杞和肾豆都能很好地补肾气强筋骨。所以,枸杞常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。那么关于枸杞,你了解多少呢?

  枸杞の养生之道

  枸杞一年四季皆可食用。

  春季可单独食用,也可以与味甘性温的食材同时服用,比如与黄芪煮水喝。

  夏季宜泡茶,以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水饮用,常服可以消除眼疲劳,用眼过度的上班族、学生尤其适合。

  秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类食用,具有缓解秋燥的作用。

  冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥,既能补肾益精、什么方法可以治疗癫痫疾病养肝明目、补血安神、生津止渴,还能缓解眼睛易干涩、流泪的症状。

  用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分营养成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。

  直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。

  枸杞の食用禁忌

  由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢奋者不宜服用;此外,枸杞含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。

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  最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。

  一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

  枸杞の分辨妙招

  市场上很多商家都在售卖枸杞,有的枸杞看起来干瘪,有的看起来很鲜红,如何避免买到以次充好,染料的枸杞呢?主要可以从几个方面来分辨:

  1.摸——染色枸杞手感比较湿润,正常枸杞手感比较干,而且果肉感觉很饱满。

  2.闻——抓一把枸杞用双手捂一下,再凑近闻,如果闻到刺激的呛味,那么很有可能是被硫磺熏蒸过。

  中山市哪家医院手术治癫痫更好3.尝——枸杞是可以直接食用的,正常枸杞甜味很明显,而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩,带有苦感。

  另外,正常的枸杞自身含有胡萝卜素,少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出,这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的,这种掉色则是不正常的。

  大家在购买枸杞时,要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞;只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味。

  秋冬养生,枸杞跟粥最配哦~

  所以在最后,小健再教大家做2款健康又美味的养生粥。做法很简单哦,有兴趣的朋友,赶紧收藏起来吧!

  山药枸杞粥

  做法

  把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

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  1.益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。

  2.降低血糖:山药枸杞粥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病人的食疗佳品。

  枸杞粳米粥

  做法

  1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2.枸杞用温水泡至回软。

  3.将枸杞、粳米锅中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。

  养生功效

  补益肝肾、养阴明目:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;另外,粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。尤其适用于老年人肝肾不足,腰膝酸软,耳鸣眼花等症。

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