增进老人食欲的十个办法

发表日期:2019-07-26 | 来源:健康美食

有助增进老人食欲的十个办法,老年人的食欲降低,除了与胃肠消化功能有关外,营养摄入状况、咀嚼功能和口腔卫生也是很重要的方面。下面介绍一下有助增进老人食欲的十个办法。

一、勾芡淋汁好味道。

一般来说,老年人的饮食应该以少盐少糖为原则,在这样的前提下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或做勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,既可以满足口感,又不必担心摄取过量的盐和四川癫痫频繁发作如何治疗糖。

二、代糖代盐保健康。

以代糖、代盐取代白糖和食盐,也是一种既可满足美食欲望,又不会威胁身体健康的好方法,其法也适用于有糖尿病的老人。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人则不适合。

三、软硬适中才顺口。

如果老人吞咽有问题,进食的速度就应该放慢,并调整食物的软硬程度来配合,可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物,另外,稀薄液体也不适合,因合肥癫痫病哪里治好为控制不当容易呛着。

四、趁热食用味正香。

保持食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,可以刺激老年人的食欲,当然也不能过烫。

五、加入香味增强剂。

在食物中加入一些以天然食物香气浓缩制成的调患上遗传性癫痫容易治好吗味剂,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老人很有帮助。

六、色泽美艳增食欲。

鲜亮的颜色可以刺激人脑,加强食物的整体色调搭配,能够引发人的进食欲望。

七、食物新鲜又卫生。

老年人的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辨识能力都有所减退,老年人有时会因此而对进食有顾虑,所以准备食物时,一定要注意食物的安全与卫生,让老人放心大胆的吃。

八、良好环境助食欲。<癫痫病有治吗/p>

营造良好的进餐环境,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以引发进食的欲望。

九、多人共餐更好吃。

对于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老人,采用多人一起用餐的方法应该有用。可以家中老小一起吃饭,或者与邻近的老人一起用餐。专家认为,热闹的用餐气氛,会改变老年人的心情,进而增加食欲。

十、求助药物有帮助。

必要时,也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。

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